Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Bekendtgørelse af l...
Efter vinteren
Lidt om beskæring
24 brandgode juleråd
Kompost tips
Undgå sprøjtegift
Havens dyr - Pasning
forskelligt om købe...
2. november 2013
Græskar høstning
Melonagurk
Squash og græskar
Insektinvasion
Vinterklargøring - ...
8. september 2013
Udvalgte artikler
Blåsvingel
Blåsvingel er et af de dejligste prydgræsser. Det lette og luftige løv har smukke sølvblå farvetoner. Det er stedsegrønt – eller snarere stedseblåt – og rasler lystigt i vinden uanset årstiden. I juni-juli blomstrer græsset med fine, sølvhvide aks på vajende strå
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Persillerod
I mangt og meget minder Persillerod om Pastinak. Ligesom Pastinakken har den en kraftig, fortykket, lang og kegleformet rod, der indvendig er hvid.Kødets konsistens og fave er finere end hos Pastinakken, og Persillerod smager mere aromatisk.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Styrketræning håndvægte - Sådan træner du effektivt for styrke og muskler
Træning af styrketræning kan laves på mange forskellige måder. En af de bedste måder er at bruge vægte som modstand. I de mange træningscentre, der efterhånden findes overalt, har de et væld af styrketrænings maskiner, der kan bruges til at træne alle kroppens muskler med.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Melonagurk
Melonagurk
Melonagurk, Carosello, Tortarello, Cucumis,


Det Italienske navn Carosello dækker over forvildede krydsninger imellem melon og agurk. Botanikerne har sat dem i plantefamilien: Cucumis melo L. hvor vandmeloner også hører til.

I århundreder har de lokale i hele Puglia-regionen i det sydlige Italien, indsamlet og spist disse vilde frugter. Med tiden er de bedste sorter blevet indsamlet og bliver dyrket mere kommercielt.

De forskellige sorter er blevet navngivet efter deres form / udseende eller det sted hvor de er indsamlet fra f.eks:


Cucumis melo var. adhzuri Carosello mezzo lungo di Polignano = Den halv lange melonagurk fra Polignano.
Cucumis melo var. adhzuri Carosello spuredda bianco di Lecce = Den hvide melonagurk fra Lecce.

Cucumis melo var. adhzuri Carosello Tondo Di Fasano = Den runde melonagurk fra Fasano.

Frugterne plukkes umodne og spises rå, kan drysses med salt. Bliver især brugt i forskellige salater f.eks. med tomater, frisk oregano og løg, eller med mosede bønner. Kan bruges til pasta med frisk tomatsauce. I hele det sydlige Italien bliver den værdsat højere end en agurk, pga. dens kvaliteter:

smagen som er mere sød,
kødets sprødhed,
den manglende bitterhed (i forhold til agurken),
det høje vand indhold,
det lave sukker indhold,
og det hele til sammen giver en følelse af friskhed.

Som umoden er frugtkødet mere sprødt og grønt, som moden bliver frugtkødet mere blødt,frugtagtig og duftende, imens farven skifter til mere rosenrød. Vægten svinger fra 400-600 gr. nogle sorter kommer dog op på 1000 gr.

Her hjemme er det bedst at dyrke den i et drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante, de giver dog et større udbytte som krybende planter. Skal ellers passes på samme måde som vandmelon / agurk. Jordtemperaturen skal helst være over 15 grader når den plantes.


Tortarello

Og så er der Tortarello som de kalder den i det sydlige Italien, den skiller sig ikke meget ud fra Carosello, den hører også til i plantefamilien Cucumis melo L. (hvor vandmeloner også hører til). Forskellen imellem de to Carosello melonagurk og Tortarello melonagurk er at Tortarello ligner mere en ”normal” agurk i udseende men den bliver op til 45 cm. lang.


Her hjemme er det bedst at dyrke dem i drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante. De giver dog et større udbytte som krybende. Skal ellers passes, på samme måde som en vandmelon.

Udvalgte artikler
Bier
Bier - nyttige for blomster og frugt
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Buske og træer
Langt de fleste buske og træer vi har omkring vore boligområder, har på et eller andet tidspunkt behov for en beskæring. Der er flere forskellige beskæringsmetoder. De kan inddeles i fire principper:
Artikel kategori: Beskæring
Udvalgte artikler
Kompostråd
Når du køber en kompostbeholder, er det en god idé, at vælge efter husstandsstørrelse og kompostform. Jo flere personer i husstanden - desto større skal beholderen være.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Anemoner
Anemoner kaldes også vindblomster, fordi de bevæger sig ved den mindste brise. Det er smukke, sarte blomster, der er fantastisk dekorative, når de plantes i stort antal. Den mest almindeligt solgte anemone tilhører ranunkelfamilien og stammer fra Sydeuropa og Lilleasien.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Hegnsmure og hegn
Slyngplanter er særligt velegnede til plantning op ad hegn. Clematis, vedbend og slyngroser kan forskøn- ne et ellers kedeligt hegn.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Blåbælg ’Død mands finger’
Blåbælg er en eksotisk plante, en fremmed på vore breddegrader, men den kan fint trives her i landet og er nem at dyrke.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
30. april 2012

Artikel kategori: Nyhedsbreve 2012