Vækstkrav: Boghvede trives pÃ¥ de fleste jorder, selv meget sandede, og er en nøjsom plante, men den er følsom over for frost. Pleje: Frøet sÃ¥s sidst i maj eller begynÂdelsen af juni.
Almindelig boghvede (Fagopyrum esculentum Moench) er en 30-60 cm opretstående to-kimbladet
plante med hjerte-pileformede blade, der hører under Pileurtfamilien (Polygonaceae).
Den er således ikke en kornart, da den ikke hører til græsfamilien. Boghvede er en et-årig og meget nøjsom plante med hvide til rosa blomster i halvskærme. Frøene er trekantede nødder med en længde på 4-9 mm, som ligner en lille udgave af bøgens frø bog – heraf plantens navn.
Frøene bruges mest til fremstilling af fødevarer, fx mel til pandekager, morgenmadsprodukter, kiks og brød, men planten kan også bruges som fx fjerkræfoder eller som biplante.
Er egentlig ikke en kornart. Men den ligner korn meget i sin sammensætning og betragtes normalt som en kornart.
Boghveden er vildtvoksende i Sibirien. Den har et højt indhold af aminosyren lysin og indeholder meget organisk bundet calcium, jern, kalium, magnesium, kisel og fluor. Boghvede er letfordøjelig og velegnet som diætmad.
En del mennesker er allergiske overfor farvestoffet fagopyrin, som findes i boghvedens yderskal. Man kan fjerne fagopyrinen ved at skylle boghveden med kogt vand.
Giftig: Blomst og frø kan give rødme hævelse, betændelse i ubeskyttede hudpartier.
Skrevet af Kjeld
d. March 25 2013
2914 Fremvisninger ·
Udvalgte artikler
Jordbier
I Danmark findes mere end 50 forskellige arter af jordbier. De største af dem er på størrelse med en honningbi, men der er også mange mindre arter. Nogle af arterne kan minde om honningbier, mens andre er mere mørke og meget hårede. Artikel kategori:Sygdomme og skadedyr
Udvalgte artikler
Skarntyde
Den er indført i Danmark i middelalderen som udvortes lægemiddel og forekommer hist og her langs veje, på tangvolde etc Artikel kategori:Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Julestjerne
Denne utroligt populære juleblomst - den årlige omsætning er næsten en plante pr. indbygger - hører egentlig hjemme i Mexico. Artikel kategori:Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Weymouthsfyr
Weymouthsfyr har grønne, glatte årsskud. De grågrønne nåle er 6-10 cm lange og sidder i bundter a 5. I regnvejr har de en tendens til at klæbe sammen. Artikel kategori:Plantebeskrivelser
