Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Redekasser
Rens frøet - Spar m...
Introdiktion
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Lav selv salat
Lav selv salat
Lav selv salat

Du kan fylde din salatskål med frisk salat hele sommeren, når du har plantet salat, som i øvrigt er forholdsvis nem at få til at gro. For prisen på en pakke frø kan du svælge i salat fra forår til efterår, og hvis du sammenligner med prisen på den salat, du køber, er der meget at spare.

Den største udfordring i forhold til at dyrke salat er sommervarmen, som kan gøre, at det hurtigt blomstrer, og så bliver bladene bitre. Du kan imødekomme denne udfordring ved at dyrke salaten korrekt og ved at vælge sorter, der tåler varme.

Det rette sted til plantning af salat

Et område i fuld sol er ideelt om foråret, men kan fremskynde blomstringen, når det bliver sommer. Plant salat et sted, hvor der er skygge om eftermiddagen.

En anden mulighed er at plante salaten i potter. Brede og lave potter er gode til dyrkning af salatsorter, som har et overfladisk rodsystem. Placer potterne et sted, hvor der er skygge om eftermiddagen for at forsinke blomstringen.

Jord & gødning

Salat foretrækker en rig, veldrænet jord, der konstant er fugtig. Bland kompost i jorden inden, du planter. Tilsæt mere kompost, når planterne har fire blade. Fyld potten med lige dele færdigkøbt jordblanding, kompost og jord. Når bladene er 10 cm høje skal du bruge en flydende gødning hver anden uge.

Såning

Salat har brug for lys for at spire. Sørg for at frøene lige akkurat er dækket med jord. Så dem tæt og tynd ud, når de bliver 5-10 cm høje eller så frøene med den korrekte afstand imellem med det samme.

Man planter frø hver 10-14 dag for at kunne høste kontinuerligt. Frøene spirer bedst i køligt vejr. Om sommeren sættes frøene indendørs et køligt sted og flyttes ud, når de har fået 4-5 blade.

Høsten

Anvend den salat der er tilovers, når du tynder ud. Mens planterne vokser, så pluk de ydre blade først. Pluk siden hen hele hovedet ved at trække det op eller skære det af. Har du sorter som vokser op igen efter de har været skåret af, skal du skære dem et par cm over jorden. Gød planterne efter du har høstet. Du kan forvente, at salaten vokser op igen 3-4 gange inden, den dør.

Tips til en god salathøst

Ved anvendelse af Mesclun eller blandet salat så ryst frøposen godt inden såning.

For at kunne høste salat om sommeren, så vælg varianter, der tåler varme som f.eks. romainesorter, og sorten Lolo Rossa, Lolo Bionda og egeløv. New Zealandsk spinat og Malabar spinat tåler varme og har spinatlignende blade.

Vand tidligt på dagen.

Gød jorden for at forbedre den og holde rødderne fugtige. Anvend afklippet græs, køkkenkompost eller fyrrenåle, som skræmmer salatelskende skadedyr væk.

Når du høster sorter, der kan høstes flere gange, skal du bruge en lille saks eller en kniv med et langt tyndt blad, der let kommer ned mellem tætstående planter.

De fleste bladsalater er gode sorter, som du kan høste igen.

En række på ca. 90 cm med salatsorter, der kan høstes flere gange, producerer nok til at fylde en voksen persons salatskål fra foråret til efteråret.
Udvalgte artikler
Stor Hjertegræs
Stor hjertegræs, B. maxima, en enårig art fra Middelhavsområdet med større småaks, dyrkes som pyntegræs og bruges bl.a. i arrangementer med tørrede evighedsblomster.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Gyldenris
Gyldenris er en taknemmelig staude der klarer sig på al slags jord og under alle lysforhold. Bedst klarer planten sig i sol og på en god havejord.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Kradser krisen - så spar på energien
Er pengene små, måske fordi du har mistet dit arbejde, nu da alle virksomheder skærer ned? Et oplagt sted at gøre problemet mindre, er at spare på energien. For eksempel kan du: * Sælge bilen og købe en cykel i stedet * Isolere huset * Skære ned på vandforbruget * Skifte til sparepærer alle steder, hvor det kan lade sig gøre
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Paradislilje
Paradisea liliastrum, ca. 40 cm høj, flerårig plante med tyk rod og lange, linjeformede blade i familien Asphodelaceae, hjemmehørende i bjergegne i Sydeuropa.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser