Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Rude
Rude
Rude
Ruta Graveolens


En flerårig stærkt aromatisk plante med små dekorative blågrønne blade.

Planten blomstrer i juni-august med gule blomster.

I middelalderen var rude en meget anvendt lægeplante mod en række forskellige sygdomme.
Rude har en bitter og skarp smag og er derfor ikke anvendelig i madlavningen.

Planten kan dog med fordel benyttes til at lave små hække i krydderhaven, da den tåler beskæring.

Egenskaber: Stærkt aromatisk halvbusk. mere eIler mindre stedsegrøn.
Højde: 50-70 cm.
Lys: Fuld sol og læ.
Vand: Tåler tørke.
Jord: Kalkrig, veldrænet, gerne stenet.
Såning: Indendørs i marts-april. Plant småplanterne i 8 cm potter. Udplantning på 30 cm.
Pasning: Forny planterne ofte. Vinterdæk med løv.
Anvend ikke frisk staldgødning.

Aromatisk duft

Værdien af Rude som krydderplante kan diskuteres, men der findes dem, som finhakker blade og skudspidser, og anvender det som grønt drys på smørrebrødet. Før i tiden anvendtes den betydeligt mere i bl.a. salater, supper og saucer.

I små doser passer den i farsretter i ragouer og til vildt og ålesuppe. Aromaen er intens, og Rude kan derfor blandes med mildere krydderier. Som brændevinskrydderurt giver den en pikant smag.

Botanisk kuriositet

Men Rude er også en smuk, omend noget bizar plante, som pynter i staudebedet. Det er en så- kaldt halvbusk. som grener sig fra basis. Bladene er kødede og smukt fligede og har en gulgrøn, blådugget tone.

En botanisk kuriositet er at den første gule blomst på hvert skud er femtallig. Alle øvrige er firtallige.

Gammel magisk klosterplante

I middelalderen dyrkedes Rude almindeligt som krydder- og lægeplante. Bl.a. brugtes den som beskyttelse mod pest og fungerede som universalmiddel mod maveonde og krampe. Den blev også brugt til at give klare øjne og at skærpø synet.

Giftig: Indtagelse af dele af planten kan give opkast, mavesmerter, spytflåd, akut mavekatar. Lever og nyreskader. Blodforandringer og shock. Blodig urin og abort. Døden kan indtræffe.



Udvalgte artikler
Beskæring af fyr
Vækstpunkterne i fyr sidder for enden af skuddene og kaldes for knopper. Det er disse knopper, der om foråret strækker sig til lange ”lys” og efter nogle uger får mørkegrønne nåle, som danner de nye skud. Afhængigt af, hvilken art og sort man har valgt af fyr, vil længden af disse lys være korte eller lange.
Artikel kategori: Beskæring
Udvalgte artikler
Portulak
Både sommer- og vinterportulak er kødfulde planter, hvis unge skud anvendes i salat. Sommerportulak kan desuden serveres kogt som spinat, i suppe og saucer, og kan syltes som pickles.
Artikel kategori: Køkkenhaven
Udvalgte artikler
Apple opruster i kampen om mobile platforme
Der er så mange usandsynligheder i den her historie, at alt taler for, at det er et mediestunt”, siger Christoffer Back, direktør for reklamebureauet Co+Høgh.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Medarbejderregler
Sygdom er ingen undskyldning! Vi accepterer ikke længere en lægeerklæring, da vi mener, at hvis man kan gå til læge, så kan man også gå på arbejde.
Artikel kategori: Sjove ting