Giftige planter !!!!

De planter, der betegnes som giftplanter, indeholder i reglen en lang række giftstoffer, der i tilstrækkelig mængde er skadelige eller dødelige for såvel dyr som mennesker. Grænsen mellem giftige og ikke-giftige stoffer er dog yderst lille, for anvendes de samme stoffer i tilstrækkelig små mængder, kan de virke som helbredende, og så er der tale om lægeplanter.
Hos nogle planter er giftstofferne koncentreret i roden eller i frugten, mens andre har giftstof i alle dele af planten. Det er ikke til at se, om en plante er uskadelig eller ikke. Fra gammel tid har mennesker dog lært at tage sig i agt for de giftige og drage nytte af de spiselige eller helbredende planter. Denne viden er desværre stort set forsvundet samtidig med civilationens udbredelse, og alle de planter , man ikke kender, bør man der behandle med stor respekt og varsomhed. I haver, hvor der færdes mindre børn, samt i anlæg ved børneinstitutioner og skoler og endelig i offentlige parker, bør der aldrig plantes giftplanter. Alle dele af taks med undtagelse af den røde kappe, der omslutter frøet, er giftige og meget skarpe i smagen, kun fugle tåler, hvorfor vides ikke, at spise dem. Frøene går uskadte igennem fuglenes tarmsystem og spredes på denne måde. Hos nogle planter forsvinder giftstofferne ved kogning eller tørring, ligesom hos en del svampe, mens andre planter, som f.eks. høst-tidløs, der indeholder den stærke cellegift colchicin, stadig er giftige selv efter lang tids tørring.
Der findes giftplanter overalt i det botaniske system. Nogle familier, f.eks. de kurvblomstrende, rummer kun få giftige arter, mens følgende familier har mange slægter med giftige arter: konvalfamilien, natskyggefamilien, ranunkelfamilien, skærmblomstfamilien og valmuefamilien.
Du kan læse om og se billeder af de vigitigste giftplanter på denne og næste side:

| Tegnbetydning | += lidt giftig | ++ = giftig | +++ = dødelig giftig | |
| | | | | |
| Dansk Navn | Botanisk navn | Type | Giftige dele | Giftens farlighed |
| Adonis | Adonis sp. | urt | rod, grønne dele | + |
| Alperose | Rhododendron sp. | busk | alle dele | ++ |
| Benved | Euonymus europaeus | busk | alle dele, også frugter | ++ |
| Bjørneklo | Heracieum giganteum | urt | alle dele | +++ |
| Buksbom | Buxus Sempevirens | busk | især rodens bark og bladene | ++ |
| Bulmeurt | Hyoscyamus niger | urt | især blade og frø | +++ |
| Dieffenbachia | Dieffenbachia sp | potteplante | plantesaften | ++ |
| Druehyld | Sambucus racemosa | busk | bær | ++ |
| Druemunke | Actaea spicata m.fl. | urt | frugt og frø | + |
| Dværgmispel | Cotoneaster sp. | busk | frugt | ++ |
| Eng-brandbæger | Senecio jacobaea | urt | især rod | ++ |
| Erantis | Eranthis hiemalis | urt | knolde | + |
| Farvevisse | Genista tinctoria m.fl. | busk | især frø | ++ |
| Fingerbøl | Digitalis purpurea m.fl. | urt | alle dele | +++ |
| Firblad | Paris quadrifolia | urt | især rodstok og frugt | ++ |
| Foldblad | Veratrum album | urt | alle dele | ++ |
| Galdebær | Bryonia alba og cretica | urt | saft, rodknold og frugt | ++ |
| Galnebær | Atropa bella-donna | urt | alle dele | +++ |
| Gedeblad | Lonicera sp. | busk | bær | + |
| Giftsumak | Toxicodendron quer.. | busk | bladhår | +++ |
| Gifttyde | Cicuta virosa | urt | plantesaft | +++ |
| Giftvikke | Coronilla varia | urt | især blade og blomster | ++ |
| Guldregn | Laburnum sp. | træ, busk | alle dele | +++ |
| Gyldenlak | Cheiranthus cheiri | urt | især frø | ++ |
| Hasselurt | Asarum europaeum | urt | alle dele | +++ |
| Hundepersille | Aethusa cynapium | urt | alle dele | +++ |
| Hæg | Prunus padus og serotina | træ | alle dele undtagen frugtkød | ++ |
| Ingefær, Dansk | Arum maculatum | urt | plantesaften | ++ |
| Julerose | Helleborus sp. | urt | alle dele | ++ |
| Kartoffel | Solanum tuberosum | urt | alle grønne dele | ++ |
| Kvalkved | Viburnum Opulus | busk | bark, blade og frugter | ++ |
| Liguster | Ligustrum sp. | busk | bark, blade, saft og bær | ++ |
| Liljekonval | Convallaria majalis | urt | alle dele | +++ |
| Lærkespore | Corydalis cava m.fl. | urt | især knolde | ++ |
| Monstera | Philodendron sp. | potteplante | plantesaft | ++ |
| Natskygge | Solanum dulcamara | klatrende busk | blade, stængel og især frugter | ++ |
| Nerie | Nerium oleander | potteplante | især blade | +++ |
| Olieplante | Ricinus communis | busk, urt | frø | +++ |
| Pebertræ | Daphne mezereum m.fl. | busk | alle dele | +++ |
| Pigæble | Datura stramonium | urt | alle dele | +++ |
| Ranunkel | Ranunculus sp. | urt | alle dele | ++ |
| Robinie | Robinia pseudacacia | træ | alle dele | ++ |
| Rosmarinlyng | Andromeda polifera | halvbusk | alle dele | ++ |
| Sevenbom | Juniperus sabina | busk | især grene og nåle | + |
| Skarntyde | Conium maculatum | urt | alle dele | +++ |
| Slangerod hjerteb. | Aristolochia ciematitis | urt | alle dele | + |
| Sommerhyld | Sambucus ebulus | urt | blade, frugter | ++ |
| Stormhat | Aconitum napellus m.fl. | urt | alle dele | +++ |
| Svalerod | Cynanchum vincetoxicum | urt | især rod og frø | ++ |
| Svaleurt | Chelidonium majus | urt | mælkesaft | ++ |
| Taks | Taxus baccata og cuspidata | busk, træ | alle dele undtagen frøkappe | +++ |
| Thuja | Thuja sp. | busk, træ | især grene og nåle | +++ |
| Tidløs | Colchicum autumnale m.fl. | urt | alle dele, især knold og frø | +++ |
| Tobak (bonde) | Nicotiana rustica | urt | især blade | +++ |
| Tobak (virginsk) | Nicoticana tabacum | urt | især blade | +++ |
| Valmue | Papaver sp. | urt | især mælkesaft | ++ |
| Vedbend | Hedera sp. | Klatrebusk | især frugt | + |
| Vinduesprimula | Primula obconica | urt | kirtelhår | + |
| Vortemælk | Euphorbia sp. | urt | mælkesaft | + |
| Ærteblomst | Lathyrus odoratus | urt | alle dele | + |
